Ristoranti argentini a Roma (seconda parte)

di Gianni Puglisi Commenta

 Completiamo questa breve rassegna sui ristoranti argentini della capitale, che propongono la cucina argentina, rinomata soprattutto per le sue carni, e vediamo quindi altri fra i principali ristoranti argentini di Roma.

Baires Nomentano, via Cagliari 23: il ristorante propone piatti argentini con rivisitazioni italiane, come manioca fritta, spiedino di carne argentina, cocktail di gamberetti, ravioli con crema di noci, tagliatelle con panna y gorgonzola, timbalo di patate, zuppa di cipolla, controfiletto di Angus argentino, insalata iguazo, insalata tiera del fuego, il tutto accompagnato da etichette di vini argentine.

Baires Colosseo, via Cavour 315: qui a farla da padrone è l’angus argentino, servito nei classici tagli bife de lomo (filetto), bife de costilla (controfiletto) e bife ancho (entrecote). Buona anche l’offerta di carni italiane e il menù di antipasti, primi, insalatone, zuppe e stracotti. Dal lunedì al giovedì, esibizioni dal vivo di musicisti di tango e tango jazz.

Baires Navona, Corso Rinascimento 1: anche qui il piatto principale è l’angus argentino, ma il menù offre anche empanadas (fagottini di sfoglia al forno ripieni di carne o mais), timballi e stracotti, e, per i vegetariani, sopas di verdure ed ensaladas.

Caffè Corrientes, via Gianicolense 69/a: il ristorante è il regno della carne argentina, e propone un menù con il meglio dei tagli argentini alla brace, ed anche empanadas, spiedini misti detti picada Corrientes, insalatone, focaccie ripiene ed una buona scelta di dolci.

Barcollando, via Lorenzo il Magnifico 62/64: ristorante frequentato da una clientela giovane, con un buon rapporto qualità-prezzo, offre un’ampia scelta di etichette di birra e di vino, mentre la cucina propone le specialità romane ed argentine: carbonara, cacio e pepe, amatriciana, entrecote argentina, maialino porchettato, straccetti, scaloppine. Il locale dispone di un maxischermo per seguire i principali eventi sportivi.

Taja e Coci, via Portuense 28: il ristorante ripropone in versione romana le classiche attrattive delle migliori bisteccherie. I clienti possono scegliere la loro carne decidendo l’altezza della bistecca ed il grado di cottura preferito, scegliendo tra carne nazionale, fiorentina, danese, texana, irlandese e bisonte americano. Non mancano poi antipasti classici, contorni di stagione, verdure ripassate e dessert fatti in casa.

La Pampa, via Collatina Vecchia 127: in questo ristorante, situato all’interno di un casale, vengono serviti tutti i tipi di carne: fiorentina, argentina, danese, scottona, irlandese, americana, brasiliana… Il menù comprende inoltre primi romani e dolci fatti in casa.

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