Chi vive a Roma si ritrova spesso a passeggiare per le vie del vecchio ghetto ebraico, un luogo dove la tradizione si fonde con la modernità, dove il vecchio e il nuovo convivono in un mix affascinante. In questa cornice degna di un film potrete scegliere di vivere un’esperienza davvero emozionante per il vostro palato, in un pittoresco angolo che affaccia sulla piazza si trova La taverna del ghetto, un ristorante che, dal momento che ha inaugurato la sua cucina, ha saputo conquistare la fiducia di romani e turisti.
La cucina giudaico romanesca è una fusione di sapori forti e di cibo genuino, di piatti che richiedono una meticolosità nella preparazione e una cura che solo le anziane donne sapevano mettere.



