Er Cimotto è una frutteria storica del quartiere Trastevere, fondata nel lontano 1890 e recentemente rilevata da una famiglia trasteverina da oltre dieci generazioni. Lo scopo di questa famiglia è quello di impegnarsi a mantenere alto il nome di questo locale nel quartiere, conservando la qualità dei prodotti e la tradizione dell’attività. All’interno, oltre la frutta e la verdura nazionale ed esotica, è presente una piccola offerta di prodotti alimentari selezionati di prima necessità, come pasta, riso, farina, pelati, formaggi
e tutti i giorni pane fresco di Lariano o sciapo di Amelia.
“Potete trovare quello che cercate, ogni giorno fino a tarda serata”, questoè un po’ il motto di questo locale. Siamo disposti a soddisfare ogni richiesta di prodotti ortofrutticoli particolari con un preavviso di un giorno, aggiungono ancora i proprietari. Qui si trovano infatti, oltre alla frutta, anche varie qualità di vino, pasta, pane fresco ogni giorno, caffè macinato e da macinare al momento, thè e tisane , alimenti per la prima colazione, uova, burro, marmellate, miele, confetture, bevande e tanti altri prodotti alimentari.
Tra la frutta, ci sono in vendita prodotti esotici ancora poco conosciuti come il rambutan, originario della Malesia e della stessa famiglia del litchi. Ha l’aspetto di un grosso riccio dalle spine morbide. Per mangiarlo bisogna tagliarlo a metà, togliere la polpa dal guscio e rimuovere il seme. IL rambutan è ricco di vitamina C, calcio e fosforo e per questo ha molte proprietà benefiche per l’organismo. Così come la cirimoia, originaria del Sud Africa, che è uno dei frutti più delicati. E’ morbido e può essere mangiato con il cucchiaino, eliminando i semi. E’molto nutriente perché contiene zucchero, vitamina C, calcio e fosforo. Molto venduto anche il tamarillo, originario del Sud America e in Europa è stato introdotto dai Francesi all’inizio dell’Ottocento. Attualmente è molto coltivato in Nuova Zelanda. Appartiene alla famiglia delle Solacee ed è una pianta tropicale a crescita rapida, che può raggiungere i 5 metri di altezza. I frutti sono delle bacche di colore variabile dal giallo al rosso al viola, di forma ovoidale quasi ellittica. Sono molto ricchi di vitamine B6, C, carotene e fibre.
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