Gelateria Roma, l’equilibrismo del gusto da Mela e Cannella in Via Oderisi da Gubbio in zona Marconi sta diventando un nome. Qui, del resto, si gioca in modo molto serio con la maestria delle lavorazioni di materie prima nel campo dell’alta qualità. Non ci credete? Venite qui a Ponte Marconi ed assaggiate: rimarrete perlomeno colpiti dalla professionalità messa in campo nell’ambito del gelato a Roma.
Capacità artistiche del gelatiere con abbianata la fantasia: questa la ricetta del successo di Mela e Cannella. Coni e coppette se la giocano con le altre migliori produzioni di gelato nella capitale. ganatito! Niente Ogm, niente conservanti e niente pressapochismo. Nelle vaschetteb troverete pistacchi di Bronte, nocciole del Piemonte, mele del Trentino e fragole di Sant’Orsola. Insomma: immaginatevi il meglio del meglio nel campo del cibo in Italia e poi passatevi sopra una bella e rinfrescante patina gelata. Ecco: questo per farvi capire che tutte le creme che trovate qui sono le primizie introvabili, le quali rappresentano l’eccellenza di ogni regione del nostro Paese. Altri esempi? Limoni di Amalfi, mandorle della Sicilia e cioccolato belga.
Proprio in quest’ultimo caso, dunque, si esula addirittura dai nostri confini. Certo, magari una sera di queste potreste pure trovare coda in cassa per pagare il cono, però Parigi val bene una Messa. No? Se poi nel mezzo ci mettete pure il gusto di quale alcolico (gelato, non in bottiglia!), allora il gioco è fatto. Di certo da queste parti nascono cose interessanti, ma non senza estro e quotidiana fatica.
Cacao al rum, zabaione al marsala, la crama al Porto. Anche i liquori. Poi la granita di pere e grappa oppure la granita di melone al Prosecco. Roba interessante. Accostamenti arditi ma efficaci. Che danno il senso della maestria, della padronanza della materia. Gustatelo e poi fateci sapere se millantiamo oppure no. Inviateci sempre le vostre opinioni, le vostre sensazioni. I gusti vanno condivisi.
Photo Credit| melaecannella
Gelaterie a Roma
Mela e Cannella
Via Oderisi da Gubbio, 71
Tel. 06/55301622
Commenti (1)