Paninoteche a Roma con Panizzeri

di Gianni Puglisi Commenta

In un quartiere tutto di nuovissima costruzione, tra Vigne Nuove e l’ormai noto centro commerciale Porta di Roma, è nata una nuova stella rivoluzionaria del campo della pizza o meglio pane-pizza: i Panizzeri. Il locale offre differenti gustosità a partire dalla pizza, sempre coloratissima grazie agli accostamenti più particolari, sicuramente da provare la pizza con zucca e funghi, per passare ai fritti, fanno anche servizio d’asporto. Ma la vera star del locale da cui, addirittura, prende il nome è il Panizzo. Il Panizzo è una specie di panino fatto con l’impasto della pizza e modellato a forma di ciabatta che si può riempire a proprio piacimento, tra vari tipi di carne, salsicce, hamburger, porchetta, pollo, wustel, pancetta o addirittura bistecche accompagnati da numerosi ingredienti, condimenti e salse, particolare da provare è la salsa rosa della casa, la salsa “Rozza” per chi ama anche un pizzico di piccante nel proprio Panizzo ed il tocco finale dell’uovo sopra gli strati di carne per renderlo ancora più gustoso. Per accompagnare tutte queste leccornie, rigorosamente cotte alla piastra, potete trovare una spiccata selezione di birre artigianali, da gustare nell’attesa che Daniele, uno dei titolari, con grande maestria e simpatia ogni giorno prepari e farcisca Panizzi di ogni tipo e di ogni grandezza a partire da quello Vegetariano a quello con tre strati di carne. Il rapporto qualità prezzo è impareggiabile ed il servizio è celere anche nel fine settimana. Il locale è situato di fronte ad un ampio parcheggio gratuito.

I Panizzeri, Via Carlo Ludovico Bragaglia, 88 – 00139 Roma

Telefono 06-87071173

Photo Credits – Peter Muhly – AFP – Getty Images 170543098

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