Pizzeria a Roma con Frontoni

di Marco Valeri Commenta

 Frontoni, nome assai noto a tutti i romani per la fama della sua pizza e del suo rinomato panificio , nell’ultimo anno ha intrapreso una nuova sfida portata avanti dalla nuova generazione Frontoni i tre fratelli Umberto, Daniele e Nicole. A rinnovare il nome di famiglia, che dal 1940 ha costruito la tradizione del miglior pane a Roma, sono arrivati questi tre fratelli che grazie alla giovanissima età, si sono riusciti ad inserire perfettamente nei principi tradizionali familiari e a rinnovare il loro style.

I tre fratelli si occupano di svolgere differenti mansioni dal coltivare personalmente gli ingredienti utilizzati nella loro pizzeria come ottime verdure o eccellenti fiori di zucca fritti fatti a mano, ma non solo. La sera sono dei perfetti padroni di casa ed offrono un buon servizio. Il locale ha un arredamento molto colorato e di design, sono sparsi nelle varie sale gli oggetti più disparati, come una tavola da surf simpatica da trovare sopra la cassa. Da consigliare, inoltre, i rotolini ossia pizza arrotolata, particolare nella versione alla cicoria ripassata, alla bieta e patate ed addirittura al radicchio scottato al vino rosso e gorgonzola. Da stuzzicare piacevolmente infine rimangono le patate cacio e pepe ed i fritti artigianali come gli gnocchi di pizza. Tra le pizze da provare, sicuramente, l’Amatriciana e quelle con le verdure giacché sono coltivate da loro. I prezzi sono poco più alti delle pizzerie normali una media di 7.5€ a pizza, ma ottimo rapporto qualità prezzo

La Pizzeria Frontoni si trova in Via dei Monti di Pietralata, 226A – 00158 Roma (zona Pietralata). È sempre aperto dalle 19:30 alle 23:30

Photo Credits – https://www.facebook.com/PizzeriaFrontoni?fref=ts

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