Prodotti per celiaci a Roma da Auchan a Casalbertone

di Angela 1

Siete celiaci? Roma offre molti negozi dedicati: bar, ristoranti e punti vendita dove acquistare tutto ciò che può servire. E anche alcuni supermercati e ipermercati sono attrezzati: è il caso di Auchan a Casalbertone. Nell’ipermercato Auchan, infatti, potrete trovare un’ampia scelta di alimenti dietetici senza glutine. E anche gli articoli inseriti nel Prontuario AiC. Non solo: a partire da questo mese Auchan Casalbertone ha avuto l’autorizzazione ad accettare i buoni di rimborso rilasciati dall’Asl.

Dall’ipermercato, poi, fanno sapere che amplieranno anche in poco tempo la scelta di prodotti senza glutine rimborsabili sia per gli alimentari secchi che freschi e surgelati.Ma che cos’è la celiachia? Sono in tanti a non saperlo, soprattutto se non è capitato di conoscere persone celiache. Si tratta di una patologia cronica caratterizzata da un’intolleranza permanente alla gliadina. Un’intolleranza che permette a chi ne soffre solo di mangiare alcuni alimenti, e li obbliga a una grande attenzione. Da Wikipedia: La gliadina è la componente alcool-solubile del glutine, un insieme di proteine contenute nel frumento, nell’orzo, nella segale, nell’avena, nel farro, nel kamut. Pertanto, tutti gli alimenti derivati dai suddetti cereali o contenenti glutine in seguito a contaminazione devono essere considerati tossici per i pazienti affetti da questa malattia. Sebbene la malattia non abbia una trasmissione genetica mendeliana, è comunque caratterizzata da un certo grado di familiarità, dovuta sia ai geni del complesso maggiore di istocompatibilità sia ad altri geni non ancora identificati. L’intolleranza al glutine causa gravi lesioni alla mucosa dell’intestino tenue, che regrediscono eliminando il glutine dalla dieta. La reversibilità della patologia è strettamente legata alla non assunzione da parte del soggetto celiaco di alimenti contenenti glutine o comunque da esso contaminati. La malattia celiaca non guarisce: il soggetto celiaco rimarrà tale per tutta la sua vita, l’unica cura consiste nell’adozione di una dieta rigorosamente priva di glutine.

Ed ecco l’indirizzo di Auchan.

Auchan Roma Casalbertone
Indirizzo via Alberto Pollio n.50 – Roma
Telefono 06.43207521
Sito Web www.auchan.it

Foto

Commenti (1)

  1. Interessante anche l’assortimento del negozio Celidoc a via Livorno (zona p.zza bologna) hanno diverse specialità senza glutine oltre ai prodotti del prontuario aic…

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