Cena romantica Roma, nel Patio sulla via Casilina sembra di essere a Siviglia. Tutto ricorda la calda ma al tempo stessa splendida, incantevole, città andalusa. Arredamento, atmosfera, luci e colori. Dunque via alla cucina spagnola, per coloro a cui piace.
Polpette albondigas in salsa di pomodoro, tortilla patate e cipolle, polpette in salsa di almendr y muchas, otras, cosas. Davvero una scelta notevole, il tutto al costo di circa 30 euro ma attenzione che i vini, in quetso caso, sono esclusi. Dunque, essendo una cucina non nostra, ipotizzate un po’ di giocare in trasferta.
D’altronde anche l’elemento della ricercatezza non può essere certo fatto passare in secondo piano. Volete la paella di pesce Costa Brava? Oppure l’arroz (riso, non arrosto come potete immaginare) con pollo? Siete nel posto giusto. Un po’ di Spagna fa bene alla salute. Rincuora e proprio attraverso il filo enogastronomico, dunque, si può stabilire un pregevole e valido contatto con luoghi non nostri ma che per vicinanza sentiamo comuni. Per una cena romantica scegliete anche il solomillo a torero (filetto di manzo condito in salsa di cipolla) che vi farà leccare i baffi. Attenzione: se non siete pronti per questo genere di abbinamenti fatevi un po’ di coraggio. Sappiate che soprattutto al Sur (il Sud) della Spagna utilizzano aglio e cipolla come pochi. Molta cucina speziata ed aromatizza: d’altronde l’influenza araba si sente ed è logico che si sia traferita anche in cucina. Alti cibi come da Eataly, quindi. Per gli intenditori dei sapori spagnoli, poi, sotto anche con le zuppe. La Zarzuela de Marisco (pesce), gamberi piccanti all’aglio (e ti pareva?) paella di carne, pinchos (spiedini) de pavo (tacchino) e molto, ma molto altro. Ricordiamo, soprattutto in tempi di recessione, che il costo di una cena si attesta (dichiarat) attorno ai 30 e passa euro vini esclusi. Ma il finale con la crema catalana dopo aver mangiato tutto questo, però, è probabile che ne valga la pena.
Ristoranti di Roma
Ristorante El Patio
Via Casilina, 1108
Tel. 06/263181
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