Roma: Uova di Pasqua artigianali nella Bottega dei Trappisti, che è situata all’interno del complesso dell’abbazia delle Tre Fontane ed è un negozio storico dove, dagli inizi del Novecento, vengono venduti, oltre a prodotti classici come il cioccolato e il liquore d’eucalipto, anche numerose altre ricercatezze quali marmellate, biscotti, vini, birre, caramelle, prodotti cosmetici e salutistici di alta qualità. Questi prodotti provengono da monasteri e abbazie d’Italia e d’Europa. La Bottega dei Frati Trappisti è aperta tutti i giorni, è a disposizione dei pellegrini e di chiunque ama e sa apprezzare la qualità e la bontà dei prodotti naturali, siano essi alimentari oppure cosmetici.I monaci trappisti sono vocati alla vita contemplativa: sono religiosi di clausura dediti alla preghiera, sia individuale che comune. Durante il tempo, i frati trappisti alternano gli studi e il lavoro manuale, specialmente agricolo. Non a caso alcuni monasteri sono rinomati centri per la produzione di olio, vino e birra. Ogni monastero è canonicamente autonomo però tutti sono legati all’ordine per la comune origine e tradizione e per l’osservanza delle stesse costituzioni. L’abito di questi monaci è costituito da una tunica bianca, colore che allude chiaramente all purezza d’animo, e da uno scapolare nero, simbolo della vita contemplativa, sul quale aggiungono una cintura di cuoio, in segno di penitenza. L’abbigliamento è, quindi, segno di purezza che deve andare di pari passo con la contemplazione e la penitenza per purificarsi dal peccato.

Nella Bottega dei Trappisti il cioccolato viene prodotto ancora oggi con metodi artigianali, secondo un’antica ricetta introdotta a Roma nel 1880 da un monaco trappista olandese. Rinomato e pluripremiato, il cioccolato dei Trappisti diventato a Roma, per i cittadini e anche per i turisti, sinonimo di bontà. nel periodo pasquale i frati trappisti producono uova di Pasqua artigianali, partendo dalla preparazione del cioccolato fino ad arrivare alla decorazione eseguita con glassa di zucchero bianca o colorata.

Roma: Uova di Pasqua artigianali

Bottega dei Trappisti
Via delle Acque Salvie 1 – Roma
Tel.: 06/5402309

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